A corvina americana, ou corvinata, não é natural de águas nacionais, mas mesmo tratando-se de uma espécie invasora já está instalada nos estuários dos nossos rios. Por isso, os investigadores do CCMAR vão dar a conhecer numa prova de degustação, de que forma se pode consumir este peixe e assim tentar aliviar a pressão que esta espécie faz nos nossos recursos pesqueiros.